photo FÊTE DU PÉLARDON

FÊTE DU PÉLARDON

Fête, Repas - Dégustation

Sainte-Croix-Vallée-Française 48110

Le 03/05/2026

La 24e Fête du Pélardon vous donne rendez-vous le dimanche 3 mai 2026, en présence du syndicat AOP Pélardon, pour une journée gourmande et conviviale au cœur des Cévennes. Au programme : > Toute la journée à partir de 9h : Marché des producteurs et artisans animé par un clown ambulant, les Fanfarons de Lasalle et le Crieur Public du Ministère des rapports Humains (vous avez des messages à faire passer ? Déposez-les dans les boîtes du Crieur de rue qui les publiera !) > Pélardon et gastronomie : Les ateliers au Rond : 10h : Atelier de dégustation du Pélardon à l'aveugle / Préparation de bouchées apéritives au Pélardon avec François Robin, un des meilleurs ouvriers fromagers de France 11h : Atelier adultes : "Accord pélardon / vin" avec Jacques Carceller, sommelier 14h30 : Atelier "Eveil Ô goûts" avec Jacques Carceller 15h30 : Cuisiner le pélardon, avec Sophie du Jardin de Calbertes Les ateliers dans le Village : Préparez et emportez votre faisselle au lait de chèvre : à 11h avec Patrick Carly, producteur de pélardon / à 15h30 avec la Fromagerie des Cévennes > Animations : Dans la cour de l'école : Publication des messages par le Crieur public au cours du repas Au[...]

photo CINECO : VITIS PROHIBITA

CINECO : VITIS PROHIBITA

Vin - Oenologie

Vialas 48220

Le 26/07/2021

Dans le cadre du programme "une toile sous les étoiles", proposé par Biosphera, le 26 juillet à 21h30 sera diffusé le film "Vitis Prohibita" de Stephan Balay en plein air sur le parvis de la maison du temps libre à Vialas. Synopsis Cela pourrait être une légende, mais c'est l'histoire bien réelle d'une poignée de cépages déclassés, de vins interdits, rendus coupables d'avoir mauvais goût et incriminés de rendre fou. Leur crime ? Résister. Résister aux maladies, être naturellement adaptés au changement climatique et s'affranchir des pesticides et autres produits qui inondent la viticulture moderne. Des paysans rebelles, convaincus de leurs vraies valeurs, n'ont cessé de cultiver les interdits. Le film propose un voyage œnologique en France, Italie, Autriche, Roumanie et Etats-Unis afin de mieux comprendre l'histoire et les enjeux des cépages résistants.

photo 1ERE SALON DU VIN DE SAINT-CHÉLY-D'APCHER

1ERE SALON DU VIN DE SAINT-CHÉLY-D'APCHER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chély-d'Apcher 48200

Du 30/10/2021 au 31/10/2021

Le 1er salon du vin de Saint-Chély-d’Apcher aura lieu le week-end du 30 et 31 octobre 2021 au Quartz. De 10h à 19h. Venez à la rencontre de la trentaine de viticulteurs présents, venus de la France entière ! Possibilité de restauration sur place (plateaux de charcuterie et fromage par Version 48), dégustations et initiations à la dégustation gratuites avec les élèves du Lycée Sacré Cœur, animations pour enfants…. Les viticulteurs présents : Domaine de Saint Guilhem, Domaine Serres-Mazard, Domaine du Merle, Les Vignerons d’Olt, Domaine du Pioch, Domaine Burgue Séré, Domaine Carrière Audier, Château Franc Capet, Château de Belleroche, Domaine Comelade, Domaine St Roch, Domaine de Poilane, Château du Rooy, Domaine de Saje, la Bastide des Songes, Domaine Christophe Bombrun, Domaine Mas Delmas, Château de Ligré, Champagne Jamart, Le Clos d’elle, Maison Plantevin, Domaine Blanc Plume, Domaine du Bollenberg, Domaine des Chaffangeons, les remparts de Cuculles, les vignerons de Maury, Domaine la Casenove. Samedi 30 octobre : 10h : inauguration du salon Journée : dégustations et initiations à la dégustation gratuites avec les élèves du Lycée Hôtelier Sacré Cœur : reconnaissance[...]

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